Il pan di Spagna come lo fà Santin è una ricetta di base che mi ha assolutamente conquistata... molto, molto semplice nell'esecuzione e nella lista degli ingredienti ma stupefacente per il risultato: seguendo

...o dovrei dire di Trish...tratto da "Cioccolato" di Trish Deseine, un libro imperdibile per chi è un amante del cioccolato, proprio come qui "dalle mie parti"... Un volume zeppo di ricette facili (e

..meglio conosciuta come "torta sette vasetti"! Alzi la mano chi non ha mai sentito parlare  di questa ricetta o non l'hai mai provata?! La torta sette vasetti è da sempre uno dei dolci

Metti che tuo marito ti chieda di preparare un dolcino da portare in ufficio, metti che si accontenti di qualcosa di veloce e poco impegnativo da realizzare...non so, una bavarese ai tre cioccolati

Amo la lentezza delle mattinate del week end, tenere gli occhi socchiusi assaporando anche dopo il risveglio il caldo del piumone, il morbido del cuscino, la casa ancora avvolta nel silenzio...magari la pioggia

Questo dolce è conosciutissimo sul web come "Hot milk sponge cake", ma io preferisco chiamarla  "la torta al latte caldo"... una coccola, perfetta per la colazione, per merenda, per quando vi va...soffice, sofficissima,